提高舒適和安全性－銀髮族廚房收納技巧

隨著年齡增長，身體機能逐漸退化，因此需要調整廚房環境以確保安全並提高使用效率，同時降低意外事故的風險。本文將分享一些實用的收納技巧，讓大家能夠更輕鬆、舒適地使用廚房。

隨著身體變化，廚房收納也應有所改變

確保活動空間安全

身體的活動能力不如以前，活動範圍也變窄，為了避免絆倒造成危險，不要在地板上放置物品，應保持足夠的活動空間。

保持地面淨空可降低跌倒風險

適當的高度

建議將經常使用的物品，放置在無需改變姿勢即可拿取的位置。避免彎腰或高舉手臂，進而受傷或引發危險。最方便使用的高度，是眼睛到腰部的這段高度。

避免將常用物品放置過高或過低的位置

留意使用動線

透過考慮使用地點和種類，來決定存放物品的位置，以減少在廚房來回的走動。譬如餐具、筷子、杯子放在同一架上，用餐時便可一起拿取；或是盤子可放在調理台下方抽屜，以方便裝菜，而不是餐桌另一端的碗櫃。

適當的簡化廚房可讓物品拿取更方便

簡化廚房

如果鍋碗瓢盆或鍋具層層疊疊，每次都需相當大的力氣才能取出想要器皿，可考慮將不常用的廚具，另外放置或捨棄，以提高取用的便利性和安全性。

避免鍋具堆疊造成拿取的不便

方便辨別的儲存容器

儲存調味料的容器應選透明或半透明材質，便於查看內容物，並加上清楚的標示，避免重複購買或使用錯誤。

儲存容器可選擇透明材質並標示內容與日期

定期檢討和改進收納方案

根據實際使用情況和需求進行調整和改進，並且常常保持清潔，以確保收納空間的最佳效果。

保持乾淨整潔能有更好的使用體驗

透過適切的收納技巧和環境調整，我們可以讓廚房成為一個更安全、更舒適的空間，即使年齡增長，也能夠輕鬆應對日常生活中的各種挑戰。讓我們一起為更安全、更舒適的生活環境而努力吧！